咖哩魚旦豬皮蘿蔔

聖誕節, 大背心家人又有party, 慣例每個家庭單位都要預備一款食品出席, 而鹿與大背心這二人組, 選了咖哩魚旦這小食, 簡便易煮 . 

 

至於好多人”喜歡”整既菠蘿腸仔, 就由小朋友包辦, 但事前工序, 就係我呢位家嫂預備埋!鹿是完美主義者, 除了食物賣相要靚, 味道更要好.

 

為了不令大背心在家人面前失威, 鹿特意買了利川牌既椰子咖哩汁@鐵罐裝來煮, 因為味道香濃而帶點微辣, 正!

My beloved X’mas Present

事緣大背心妹妹已買下這件東西給自己, 並傳了相片給她哥哥欣賞, 某人看到後雙眼發光, 即著緊地走到洗手間找鹿, 對答如下:

鹿 :  (正在吹頭): ....

大背心 :  覺得靚唔靚呀?

鹿 : 普通喇.

大背心 :  哦...! (傻更更地拿著iphone走回睡房)

數天後, 大背心又向鹿問問題:-

大背心 :  我有無聖誕禮物收呀?

鹿答 : 你想收什麼?

大背心 :  無呀... (鹿又扮傻) 

非洲兒子的見面禮

不敢怠慢, 終於寫好給兒子的第一封信, 感覺良好, 哈哈!

住在坦桑尼亞的10歲男孩, 鹿應該寫什麼好?

參考了blog友的例子, 自己再改改, 是覺得有點長氣, 但仍很想讓他了解自己更多.

第一次接觸, 同時有見面禮收到, 相信兒子會很開心.

加上他剛過了生日, X’mas就會到, 經過與同事們討論過, 送文具是最好的. 色彩繽紛, 又有他喜歡數學元素的用品, 重要的不是昂貴用品, 一定不會被打回頭. 

我倆的孩子

早前在結婚1週年時, 提及過做了件很有意義既事, 就是助養孩子.

今天放工回家, 終於見到World Vision既回信, 心情好緊張!

仔女都無問題, 開信一刻, 是男孩或女孩? 那個國家呢? 最希望是孟加拉, 因我倆曾對Bangladesh有點認識, 最唔想的是國內.

一打開, 深膚色的…看看國家, 竟是非洲, 也開心.  再看看孩子性別, 嘻嘻!

腐竹糖水

又是靚太工房既時候.

前陣子老友砂糖教鹿怎樣整home-made scone, 當中提及過有興趣想煲自家糖水. 有見及此,今天特別為她在家弄一躺, 一邊煮一邊影, 圖文並茂, 希望鹿的拙作, 能讓妳試煲成功.
　
家中兩位獎們人已成了鹿的糖水fans, 所以是次成品, 都是給倆老潤一下, 甜一甜.  至於大背心, 縱然在外地工幹, 鹿也不偏心, whatsapp了這張相給他, 呵呵!

食材新鮮, 煮出來的食物, 味道更可口. 是次用的鮮腐竹, 都是鹿最愛用的"樹記"腐竹. 以下是4-6人份的材料:

結婚1週年蛋糕

由於親愛的將要往袋鼠國工幹兩星期, 他那位該死的老闆, 偏偏不停延遲出發日, 令他錯過了結婚一週年這大日子, 鹿已經好唔開心, 嬲嬲地…

既然已成事實, 鹿唯有提早慶祝, 在Italian Tomato買了件充滿香蕉的”焦糖香蕉切餅”送給他. 

回想之前十一個月, 每逢28號, 我倆都會出外吃飯慶祝, 唯獨第12次就要食自己! 是上天見我倆慶祝得太多, 要我們抖抖, 過得難忘點, 或是命中註定, 我們不能吃到第12次, 所以安排之前吃了11餐??

 

算吧...今天是14號, 拍拖記念日, 應該要高高興興才對嗎!

但是, 鹿心情仍是很差, 而且還說出了一個藏在心裡已久的真相, 半年前一個模糊真相, 最後都忍不了.  親愛的既表情, 令我知道佢好shocking.  無奈自己果刻都很難過, 但那時那刻, 有誰可以幫到我, 唉…

蛋花大菜糕

夏日無添加小食

 

 

七一回歸, 雨過天晴又是下雨, 令人納悶.  

暑假將至, 便想起兒時鹿媽愛在這時候泡製大菜糕, 馬荳糕, 西米露...消暑甜品給我和鹿妹吃. 現在塑化劑食品響噹噹, 什麼蒟蒻, 珍珠奶茶無人想吃想飲, 鹿又諗到d野.

趁今天是假期開始, 靚太又出手, 弄了這個成份天然, 既透心涼的小食來消暑, 相信大小朋友都愛吃, 這就是蛋花大菜糕.

這是5-7人份, 用料只需:-
1)  大菜絲 (20g)
2)  水 (7碗/飯碗size)
3)  冰糖 (150g)
4)  雞蛋 (1隻) - 其實半隻也足夠

 

毛巾被

每人睡眠習慣不同, 新婚時倆夫妻要習慣同床共寢, 實是一件不容易之事. 

時常想, 如果可以像日本人那樣, 倆夫妻各睡一張單人床, 但兩床相靠, 又有各自的被鋪, 什麼睡姿也不會打擾對方, 會是多麼美好呢! 

鹿仍處於適應期, 以下事件, 相信很多人也經歷過, 又是攪笑經典小分享:

1. 出現搶/捲走被 ~ 睡醒時自己張被唔係身上, 唔見左!
2. ”富”被 ~ 枕邊人突破唔想蓋被, 堆晒係對方身上, 第二朝就話人家搶佢被. 
3. 爭位與鬆踭事件 ~ 偶爾會不知不覺地發生, 早上醒來便互相追究, 但大家都話自己無做過! 
4. 枕邊人熟睡後變了獅子, 不停在你耳邊咆哮(酷刑)!
5. 睡覺時, 被窩傳出"呠呠"怪聲, 或沙林毒氣襲擊, 硬食無得避!

為了消除障礙1)至3)項, 鹿的對策是各人一張被, 便可減少問題發生, 但不等於不會冇事發生, 還出現了"搶毛巾被事件".